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加州奥克兰博物馆的新咖啡馆

加利福尼亚州奥克兰博物馆的新咖啡馆将庆祝海湾地区的先锋烹饪社区

蓝橡树咖啡馆和独家餐饮服务将在改造后的博物馆5月1日重新开放时迎接游客

厨师Robert Dorsey III和Karen Bevels担任加州美食的策展人

加州奥克兰，2010年2月24日--博物馆执行馆长Lori Fogarty宣布，在加州奥克兰博物馆（OMCA）的突破性改造中，一个新的咖啡馆Blue Oak和一个独家现场餐饮服务将于5月1日开业。OMCA认为食物的历史、生活传统和跨文化影响是其通过国际公认的艺术、历史和自然科学藏品展示加州人民故事的核心作用。获奖的加州厨师Robert Dorsey III（曾在Bay Wolf、Firefly、Kuleto's和Blackberry Bistro工作）将成为OMCA现场的Blue Oak的管理合伙人，而知名厨师Karen Bevels将通过Karen Bevels Custom Catering and Events提供加州风味的餐饮服务。

洛里-弗加蒂说："我们州的历史、艺术和食品科学继续代表加州走向世界。我们很高兴有主厨多西和贝弗尔加入我们，作为'加州美食的策展人'，用味道讲述金州人民的故事"。 厨师Dorsey说："通往奥克兰文化复兴中心的道路很可能是通过味觉。将餐厅和餐饮业嵌入到漂亮的整修过的博物馆中，这对食物对我们国家的故事的重要性是多么惊人的肯定啊。"

多西在突破文化界限和建立可持续发展模式方面的记录将在OMCA中得到体现。大厨Dorsey将在博物馆国际知名的建筑、藏品和展览中展示季节性菜单，欢迎湾区先锋烹饪社区的精神来庆祝食物、艺术、历史、自然和该地区的多样化遗产。从大厨Dorsey的招牌虾仁糁到他手工制作的苹果馅饼，蓝橡树将成为加州文化景观的一个文化目的地和美食中心。

在他二十年的职业生涯中，主厨  多西已经证明自己是一位烹饪大师，拥有非凡的味觉和创新的眼光。作为烹饪艺术的完美学生，多西是一位成功的厨师，他的职业生涯超过了23年。在旧金山湾区一些最著名的餐馆工作后，多西精通各种美食，包括经典法国菜、地中海地区菜、泰国菜、墨西哥菜和传统的南方菜，所有这些都有助于他对加州美食的独特看法，即用食物来总结其人民的故事。 厨师Dorsey曾在整个旧金山湾区的领先餐厅工作过，令人印象深刻。Metropole餐厅、Embarko、Kuleto's、Firefly、Cafe Rouge和Elysium Cafe。在奥克兰的获奖和受欢迎的黑莓小酒馆开始自己的职业生涯之前，多西作为奥克兰备受瞩目的海湾狼餐厅的主厨，继续发展他的领导能力和烹饪技巧。

厨师Karen Bevels对加州奥克兰博物馆餐饮业的愿景是基于加州食物的生活传统，体现在正宗的食谱、当地食物采购和可持续的做法，就像加州厨师几代人所做的那样。她从事专业烹饪已经有三十多年了，最初是由一位专门从事异国美食和葡萄酒搭配的移民厨师进行传统中国烹饪的培训。自20世纪70年代以来，她为朋友们制作了婚礼和特殊活动的蛋糕。她的招牌风格很快传开了，到20世纪80年代中期，贝弗尔已经扩展到咸味餐饮和活动策划。她说："围绕美食聚会是建立社区的好方法，"但这不仅仅是关于食物。贝弗斯是一个提供全方位服务的、从汤到菜的活动策划者，因为她对好客的乐趣。她的魅力、厨房技能以及对新鲜度和质量的坚定关注，使她成为整个湾区备受欢迎的餐饮业者。

 

关于新改造的加州奥克兰博物馆

T 加利福尼亚州奥克兰博物馆（OMCA）于2010年5月1日星期六重新开放，其藏品的展示方式与以往大不相同，邀请参观者发现加州的许多故事，并在此基础上对其藏品进行研究。 来探索他们自己对该州的社会、艺术和环境遗产的贡献。OMCA的转型因其地标性建筑凯文-罗氏大楼的翻新和扩建而得到加强。 OMCA将通过一系列的活动和项目来庆祝重新开放，这些活动和项目将强调博物馆独特的多学科使命，以及强调 加利福尼亚州的鲜明特点。开幕活动将在5月1日和2日达到高潮，届时将有31小时的连续免费公共节目。 创建于1969年，作为一个 "为人民服务的博物馆"，OMCA正在通过开发创新的展览和编程策略来恢复其基础前提，为博物馆与公众接触的方式设定一个新的范式。

参观者在重塑后的博物馆将找到探索该州历史的多个切入点；了解继续塑造该州的自然、艺术和社会力量；并研究他们自己在该州历史和未来中的作用。  "我们正朝着更有参与性的博物馆体验的方向发展，鼓励参观者的贡献和反馈，"福格蒂说。"就像 加利福尼亚州 不是一个 "固定 "的地方，而是不断发展的，我们的新画廊是为了适应变化和新想法。 "

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欲了解更多信息和视觉效果，请联系。
 Scott Horton
加州奥克兰博物馆
510-735-9200
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